世界の食のライフスタイルトレンドを提案するSuperOrganic Foodsのアンバサダー・Trisha。
SuperOrganic®は、オーガニックな生活を定着させ、笑顔のたえない社会を作るもの。スーパーオーガニックが指す原料は、無農薬、無化学肥料、無添加、放射能に配慮し、生物多様性豊かな美しい地球に貢献します。
現在、札幌に居を構えるTrishaは、ハワイ出身のアイランドガール！ アロハなスピリットたっぷりで、スーパーオーガニックの魅力を伝えます。
Hello! SOFアンバサダーのトリーシャです！ みなさん調子はどうですか？
ハワイアン・ロミロミ・マッサージ セラピストと鍼灸師である私は、自分の生活でもこれらの要素を取り入れるよう努力しています。パーティーガールなライフスタイルだけじゃ大変なことになっちゃうからね（苦笑）。
（写真はイメージです）
鍼灸(東洋医学)は昔からハワイで受け入れられていて、多分それはハワイの伝統医療と似たところがあるからだと思うの。だから私が大好きな日本の北海道という自然豊かなワンダーランドに引っ越して来て、東洋医学を勉強したっていうのは、自然な流れだったんじゃないかな。
大好きな北海道！
はいはい、分かりましたよ。認めます。確かに北海道は大好きなんだけど、たまに容赦ない寒さにやられることも、正直ありマス……。
寒いと体のエネルギー《気》がうまく流れなくって、体内に滞っちゃうの。人間みたいじゃない？ 寒かったらみんなもお布団の中で丸く縮こまったりするでしょ？ 私はモチロンYES！ 《気》も同じなの(笑)。でもね、残念なことに、ずっとお布団の中で縮こまって、だらだらネトフリ三昧っていうワケにもいかないから、自分で自分のおケツを引っ叩いて動くんだけど、《気》にも同じことが言えるの。
自分が、だらだらLAZYになっているとき、どうやったら同じくLAZYになっている《気》に動いてもらえるのか？ 答えは食べもの！
私たちはもともと少なかれ多かれ《気》を持って生まれてくるんだけど、それとは別に『後天の精』っていう、食べたり飲んだり呼吸して得られる《気》の素があるの！
両親から生まれ持って授かった『先天の精』と違って、『後天の精』はコントロールが可能。だってなにを摂取するかは自分しだいだからね。野菜や果物や自然に存在する食べものは『後天の精』にはもってこい！ でも農薬やホルモン剤などの化学物質は《気》の量や質に影響があるみたいだから、オーガニックが良いチョイス！ 自然がイチバンってことなんだね。
旬のお野菜は、自然と《気》をたくさん含んでいるし、そのシーズンによく見られる症状を抑える要素も含んでいる優れもの。いまは冬野菜が旬だから、冬野菜がいまは《気》がいっぱい！ 冬野菜は、体を暖める効果や風邪をやっつけるのに必要な栄養がたっぷり。体が寒いと《気》が滞っちゃうから冬野菜で体を暖めよう！
今度お買いものに行ったときは、冬野菜のブロッコリー、レンコン、ごぼう、大根などもショッピングリストに入れておいてね。日持ちするのも冬野菜の良いところ。寒くて《気》が滞ってお買いものに行くのもLAZYになっちゃっても、冬野菜をストックしておけば安心でしょ。
冬野菜（※北海道では越冬野菜）は、雪下で寝かすことで糖度が増すから、根菜類の野菜がおいしい。キャベツ、大根、人参、ユリ根、ジャガ芋……特に2月末から3月頭は世界一！ SuperOrganicでいくなら、自然の力だけでおいしさを増した贅沢を味わって！
冬野菜ってお料理するのとっても楽しい！ 冬野菜を使ってクリエイティブに！ ゴージャスに！ お料理を楽しむのもアリだけど、無理しなくても良いんだよ。テキトーに切ってお塩だけの簡単スープでもOK。だってもうお野菜自体にいっぱい《気》が含まれてるから私たちは特になにもする必要がないの。でもいろいろやりたいなら、どーぞ、どーぞ！ やっちゃって！
東洋医学では冬は休む時季という考えがあります。だからみなさん無理なくね！ 体の声に耳を傾け、直感も大事にしてあげて。そして「休みたいな」って思ったときは、休むこと。必要なときに休むことは、自分の《気》を大切にしているってことなの。蓄えている《気》を大切にしていれば、体や心が困難を乗り越えるときに、その《気》をスムーズに使うことができるよ。
《気》の流れを良くして量も増やしてくれるオーガニックの冬野菜、楽しみましょ！
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